La Quinta do Pinhô faisait partie d’un ensemble d’exploitations agricoles de la région qui produisait des aliments pour le monastère de Santa Maria de Salzedas, un monastère masculin de l’ordre cistercien. Il a fait l’objet de travaux de rénovation, reconfigurant son intérieur pour l’adapter à l’usage et au confort attendus d’une habitation contemporaine. L’extérieur de la Quinta a conservé son caractère imposant, faisant office de médiateur entre l’époque où elle de sa construction et le présent.
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